2019年西湖龙井中的极品——明前狮峰龙井

作者:怡趣    发布时间:2019-06-09 10:33     浏览次数 :

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日前,陶然接到好友高博来电,今年的明前狮峰龙井已经出来啦!喜讯传来,陶然非常开心,虽然这已是十多年的老规矩,每到清明节前,作为龙井村老村长高金龙的长子,高博总是会在第一时间给陶然来电。
 
现在可以像往年一样,真诚地告诉各位壶友:“怡趣紫砂园新到2019年明前狮峰龙井,产自杭州龙井村狮峰山,西湖龙井中的极品,直接来自龙井村老村长家。”



龙井茶鲜叶


龙井茶鲜叶


龙井茶鲜叶


新到2019明前狮峰龙井茶


狮峰龙井茶叶原包装正面


狮峰龙井茶叶原包装反面


狮峰龙井茶叶


狮峰龙井茶叶泡茶


位于杭州狮峰山的龙井村


龙井村牌坊


龙井村老村长家

西湖龙井为中国十大名茶之首,集中产地在狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐,茂林修竹,云雾为侣,溪涧淙淙。茶区土壤多为沙质,通气透水性强。尤以狮峰土壤含有效酸较多,使茶树根深叶茂,常年碧透,萌发轮次多,采摘时间长。历史上根据产地生态条件和炒制技术的差别,将西湖龙井分为“狮、龙、云、虎”,产地依次为狮峰、龙井翁家山、梅家坞云栖和虎跑,其中以狮峰为最。建国后又归并为狮峰,梅坞,西湖龙井三个品种。狮峰香气高锐而持久,色泽嫩黄;梅坞龙井色泽翠绿,味鲜爽口;西湖龙井叶质肥嫩,但香气不及梅坞。所以说西湖龙井中的狮峰龙井可以坐第一把交椅。
   
还要告诉大家的是,多年来老村长高金龙家一直坚持传统的手工制茶工艺,匠心制茶,从采摘到杀青,全部采用传统工艺,对火候和细节的把握,最大限度的保留了茶叶的营养成分,使其滋叶更纯正。让茶友喝上最纯正的狮峰龙井,坚持自己的初心,还原西湖龙井最好的味道!
 
最后给壶友一个小贴士:龙井茶贮藏一个月左右后最适合饮用,此时香气馥郁而无草青味。如暂时不饮用,可放冰箱冷冻箱,能保鲜一年左右。注意,是零下十多度的冷冻箱,不是放瓜果蔬菜的冷藏箱。